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“鳕鱼原产于加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，其肉质厚实，味道鲜美。肉厚少刺的鳕鱼很适合孩子们食用。用盐腌制入味，再在平底锅肉煎至两面金黄满屋飘香，那种油滋滋香喷喷的口味，加上一碗大米饭，你能说这不是享受么。”
食材明细
主料
鳕鱼块
一块
辅料
柠檬汁
适量
配料
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香煎鳕鱼的做法步骤
1将鳕鱼块洗净备用。
2用一小勺盐及少许柠檬汁将鱼块腌制半天。
3锅内加油浇至七成热时放入鳕鱼块转小火煎。
4将鱼块煎至一面金黄。
5将鱼翻面再煎另一面。
6将鱼煎至两面金黄香气四溢时即关火装盘。
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